<<外食能不能兼顧健康？>>
hi🙋妳跟我一樣也是小資女/粉領族👩🏻💼嗎？
妳是否有想過過去一個禮拜，自己「外食」的比例有多高呢？
或是忙碌工作與生活壓力使得吃飯的時間被壓縮（服務業的吃飯時間可能還更短！🙇♀️），因此「速食」或「外食」就成為妳的首選了..
但吃飯對我們而言不僅是充飢而已，該如何吃的好、吃的聰明，我們不可不學，懂得吃對好料就是人生的小確幸✨，吃錯了就小心惹病上身！
-
以下是外食常見的營養問題；
⚠️為求美味→多油、多鹽、多味精、多調味料。
⚠️為加快供應速度→油炸、快炒偏多。
⚠️為便於保存→添加過量防腐劑或添加劑。
⚠️為求方便→無法顧及均衡，且常攝食過量。
-
整理了以下外食原則：
1. 把握『四少一多』原則：少油炸、少肥肉、少油湯、少醬料、多蔬果。
2. 芶芡食物所含熱量頗高，宜少食用。
3. 應盡量飲用「無糖」飲料或白開水代替含糖飲料。
4. 若前一餐肉類吃多了，下一餐應記得多吃蔬菜、水果，讓三餐飲食能達到均衡健康的狀態。
-
三餐如何聰明「挑」食？
*早餐的選擇：
1. 雜糧、多蔬菜(高纖)。
2. 避開加工食品如培根、火腿、肉鬆等，改以鮪魚、雞蛋、生菜來取代。
3. 以鮮奶、豆漿替代紅茶、奶茶、咖啡。
*午餐的選擇：
1. 至少攝取到一個飯碗的蔬菜，顏色越豐富越好。
2. 主菜優先選蒸、煮、涼拌、滷：魚、豆、蛋、肉類（白肉優先）。
3. 若吃油煎、炸，則去掉裹粉外皮或動物皮脂部分。
下午肚子餓時，可補充水果，抽屜裡的零食可換成燕麥和堅果(一湯匙)，高纖和好油不但耐餓又能減少不好脂肪的合成。
*下班後的晚餐：
1. 澱粉來源以富含B群的全榖類為主。
2. 蔬菜可選擇深綠色蔬菜一個飯碗，少油少鹽。
3. 飯後吃水果（一個拳頭大的量）可幫助鐵質吸收。
在睡前喝一杯鮮奶能讓你好睡覺。
-
現在我幾乎天天帶便當到公司蒸熱吃，有媽媽的愛心便當🍱，每天上班健康又有活力！能夠自己烹調那是最好，若不行，就看我們願不願意實踐健康的外食模式💯，愛健康，就是愛自己，也是愛家人喔！😘😘
👉喜歡的話幫忙按👍分享哦！乾蝦大家🙏🙏🙏
Search